
טיב טעם וקבוצת גרנות הודיעו על מהלך דרמטי שישנה את שוק הפירות והירקות: הקמת תאגיד משותף שיספק תוצרת חקלאית ישירות לרשתות השיווק, ללא מתווכים.
המהלך הזה בא אחרי שטיב טעם רכשה עד כה פירות וירקות מ"ביכורי השדה" בסכום אדיר של 120 מיליון שקל בשנה. עכשיו, המטרה היא לקצר את שרשרת האספקה באופן משמעותי.
מה זה אומר מבחינתכם? ייתכן שנראה ירידת מחירים בסופר. כשאין ספקים וגורמי ביניים, העלות לחנויות יורדת, וזה אמור להתגלגל לצרכן.
התאגיד החדש צפוי להתחיל לפעול ברבעון השני של 2027. טיב טעם מעריכה שהפעילות תייצר הכנסות של כ-250 מיליון שקל בשנה כבר בשלב הראשון.
זו מגמה עולמית של רשתות שיווק שמנסות לייעל את שרשרת האספקה ולהוזיל עלויות. בישראל, שבה מחירי המזון יקרים יחסית, מהלכים כאלה יכולים להיות קריטיים.
אם אתם צרכני פירות וירקות, כדאי לכם לעקוב אחרי ההתפתחויות. המהלך הזה יכול להשפיע באופן ישיר על הכיס של כולנו.